INDONESISCHE MENU'S
Terug naar Indonesische menu's Sinar Mas home
|
|
MENU EXCLUSIEF |
|
VOORGERECHT |
|
|
Pangsit goreng |
Krokante bloemvormige kippasteitje |
| Miniloempiaatjes | Miniloempiaatjes met groente |
| Krablets of | Krabschaartjes gevuld met krab en vis |
| of udang goreng | Gepaneerde garnaaltjes |
|
|
HOOFDGERECHTEN |
|
Daging istimewa |
Runderstoofvlees in zoetpikante saus |
|
Ajam rudjak |
Kipblokjes in pittige saus met citroengras |
|
Gulee kambing |
Zachte lamsvlees in cocossaus |
|
Sate ajam |
Gegrilde kipsate met pindasaus (2 x pp.) |
|
Orak arik |
Roergebakken groentes, wortel en ei |
| Paddelstoelenmix | Roergeb. shiitake, strawmushrooms, champignons |
| Atjar ketimun | Frisse komkommersalade in zuur |
| Atjar kuning | Gemengde groentes in zuur (zelfgemaakte) |
| Sambal boontjes | Gebakken boontjes in een middelpikante saus |
|
Telor bali |
Gefrituurde ei in balisaus |
|
Gado gado |
Groentesalade met pindasaus |
| Mihoen goreng | Gebakken mihoen (rijstnoodles) met groentes |
|
Nasi putih |
Zachte witte rijst |
|
Nasi kuning |
Gele rijst in cocosmelk bereid |
|
|
BIJGERECHTEN |
| Emping | Kroepoek van belinjonoten |
|
Opak pedis |
Lichtpikante cassavekroepoek |
|
Seroendeng |
Gebakken cocos met pinda's |
|
Sambal |
Geurige sambal van het huis |
|
Satesaus |
Pindasaus |
|
Sweetchilisaus |
Pikante zoete saus |
|
Pangsitsaus |
Speciale zelfgemaakte saus |
|
|
|
|
|
€ 26,- pp.incl.btw, v.a. 20 pers. |
|
|
(€ 24,53 excl.btw)
|
| DESSERT | |
| Verse compote van exotische vruchten | € 5,50 pp. |
| (o.a. ananas, meloen, lychees, mango, | |
| papaya, kiwi, sterfruit) (in glazen cocktailcoupe geportioneerd) | |
| Spekkoekplateau | € 2,20 pp. |
|
(2 plakjes per persoon, op verse bananenblad geserveerd) |
|
| OVERIGE OPTIES | |
| Huur bord en bestek | € 1,80 pp. |
| Huur sideplate voor hapjes/cake | € 0,80 pp. |
| Huur buffettafel (200x80x76cm) | € 17,50 |
| Soto ajam (Indonesische kippensoep) | € 5,00 |
| Alle bovenstaande prijzen zijn incl. 6% btw |